Cotechino Cuisiné

9,50 €

Le Cotechino Cuisiné est présenté dans son emballage sous vide pratique en aluminium argenté, compact et maniable – le signal immédiat d’un produit conçu pour le confort sans sacrifier la qualité. Une fois ouvert et coupé en tranches, il révèle tout son caractère: la surface extérieure est d’un brun chaud et uniforme, avec le boîtier naturel qui enveloppe le cotechino de manière compacte et régulière. À la coupe, la pâte est d’un rose intense et homogène, avec les morceaux de croûte distribués de manière caractéristique – visible, reconnaissable, partie intégrante de son identité. La consistance est douce et cédant sous le couteau, presque veloutée. Le parfum qui est chaud est enveloppant et épicé – porc, arômes naturels et cette douceur rassurante qui ramène immédiatement aux tables émiliennes de l’hiver. Sur l’assiette, à côté des lentilles ou de la purée, il s’agit d’une image de chaleur maison authentique.

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Description

Cotechino Cuisiné – La tradition émilienne prête sur la table

L’art qui est transmis en saveur – Le cotechino est l’un de ces plats qui n’ont besoin d’aucune introduction en Émilie – mais qui méritent le respect partout. Il est né de l’art ancien de la viande de porc de travail avec patience et sagesse: finement haché, aromatisé par des épices et des arômes naturels, ensaché selon la tradition de la charcuterie principale de Modène. Le résultat est une saveur unique et inimitable, qui raconte des siècles de culture gastronomique émilienne dans chaque tranche.

La praticité qui ne trahit pas le goût — Le 500g Franciaschini Precotto Cotechino résout la seule complexité traditionnelle de ce plat: le temps de cuisson long. Disponible dans un emballage pratique en aluminium sous vide, il est facile et rapide à préparer – il suffit de le tremper dans de l’eau chaude sans ouvrir l’emballage – mais avec un goût qui ne trahit pas les attentes. Le confort de précuit, la substance du produit artisanal.

Un classique qui ne connaît pas de

22g de protéines, toute satisfaction — Avec 22g de protéines pour 100g et zéro glucides, le cotechino est un plat substantiel et nutritif — loin de l’image de la lourdeur qui l’accompagne parfois. La clé est la qualité de la matière première et l’artisanat Franceschini, qui équilibrent les graisses avec une saveur et une complexité aromatique qui rendent chaque portion satisfaisante sans excès.

Informations sur le produit

Producteur: Franceschini Gino et C.
Taille: 500g — emballage sous vide en aluminium
Statut: Précuit — prêt à chauffer
Préparation: Tremper le paquet fermé dans de l’eau chaude pendant environ 20 minutes
Usage recommandé: Lentilles, haricots, purée de pommes de terre, légumes cuits, polenta
Stockage: endroit frais et sec; après l’ouverture consommer dans les 2 jours au réfrigérateur

Ingrédients et allergènes Porc, croûte, graisse de porc, sel, épices et arômes naturels. Antioxydant: E301 (ascorbate de sodium). Conservateur: E250 (nitrite de sodium). Sans gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit Énergie 277 kcal — Graisses 21 g (dont 6,6 g saturées) — Glucides 0 g (dont sucres 0 g) — Protéines 22 g — Sel 2,4 g