Cotechino Gekocht

9,50 €

Der Cotechino Gekocht wird in seiner praktischen Vakuumverpackung aus silbernem Aluminium präsentiert, kompakt und handlich – das unmittelbare Signal eines Produkts, das auf Komfort ausgelegt ist, ohne dabei auf Qualität zu verzichten. Einmal geöffnet und in Scheiben geschnitten, offenbart es seinen ganzen Charakter: Die äußere Oberfläche ist warm und gleichmäßig braun, mit der natürlichen Hülle, die den Cotechino kompakt und regelmäßig umhüllt. Am Schnitt ist die Paste von einem intensiven und homogenen Rosa, wobei die Stücke der Rinde auf charakteristische Weise verteilt sind – sichtbar, erkennbar, ein integraler Bestandteil ihrer Identität. Die Konsistenz ist weich und nachgiebig unter dem Messer, fast samtig. Der Duft, der heiß ist, ist umhüllend und würzig – Schweinefleisch, natürliche Aromen und die beruhigende Süße, die sofort zu den Emilianischen Tischen des Winters zurückbringt. Auf der Platte, neben den Linsen oder zerdrückt, ist es ein authentisches Home-White-Bild.

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Description

Cotechino Gekocht – Die Emilian Tradition Ready auf dem Tisch

Die Kunst, die im Geschmack weitergegeben wird – Die Cotechino ist eines jener Gerichte, die in der Emilia keine Einführung brauchen -, aber überall Respekt verdienen. Es wird aus der alten Kunst der Schweinefleischarbeit mit Geduld und Weisheit geboren: fein gehackt, fachmännisch mit Gewürzen und natürlichen Aromen aromatisiert, nach der Tradition der Meisterkirche von Modena eingesackt. Das Ergebnis ist ein einzigartiger, unverwechselbarer Geschmack, der jahrhundertelange emilische gastronomische Kultur in jeder Scheibe erzählt.

Die Praktikabilität, die den Geschmack nicht verrät – der 500g Franciaschini Precotto Cotechino löst die einzige traditionelle Komplexität dieses Gerichts: die lange Kochzeit. Erhältlich in praktischen Vakuum-Aluminiumverpackungen, ist es einfach und schnell zuzubereiten – einfach in heißem Wasser einweichen, ohne die Verpackung zu öffnen – aber mit einem Geschmack, der die Erwartungen nicht verrät. Der Komfort von vorgekocht, die Substanz des handwerklichen Produkts.

Ein Klassiker, der keine Jahreszeiten kennt – Der Cotechino ist traditionell der Protagonist des Silvesterabendessens, serviert mit glücklichen Linsen. Aber sein aromatischer Reichtum und seine weiche und umhüllende Textur machen ihn zu einem außergewöhnlichen Gericht in jeder kalten Jahreszeit. Mit traditionellen Beilagen – Linsen, Bohnen, Kartoffelpüree – ist es ein komplettes und befriedigendes Komfortessen. Für diejenigen, die gerne experimentieren, passt es auch wunderbar zu Triumphen von Wintergemüse, geschmortem Sauerkraut oder einem weichen Polenta-Löffel.

22g Protein, alle Befriedigung – mit 22g Protein pro 100g und null Kohlenhydrate, Cotechino ist ein substanzielles und nahrhaftes Gericht – weit entfernt vom Bild der Schwere, die manchmal damit einhergeht. Der Schlüssel ist die Qualität des Rohstoffs und der Franceschini-Handwerkskunst, die die Fette mit einem Geschmack und einer aromatischen Komplexität ausgleichen, die jede Portion ohne Überschuss zufriedenstellend machen.

Produktinformationen

Hersteller: Franceschini Gino und C.
Größe: 500g — Vakuum-Aluminiumverpackung
Status: Vorgekocht — bereit zum Erhitzen
Zubereitung: Das geschlossene Paket für ca. 20 Minuten in heißem Wasser einweichen
Empfohlene Verwendung: Linsen, Bohnen, Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse, Polenta
Lagerung: Kühler und trockener Ort; nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen im Kühlschrank verbrauchen

Zutaten und Allergene Schweinefleisch, Schwarte, Schweinefett, Salz, Gewürze und natürliche Aromen. Antioxidativ: E301 (Natriumascorbat). Konservierungsmittel: E250 (Natriumnitrit). Glutenfrei.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt Energie 277 kcal — Fette 21 g (davon gesättigt 6,6 g) — Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g) — Protein 22 g — Salz 2,4 g