Cotechino Cocido

9,50 €

El Cotechino Cocido se presenta en su práctico envasado al vacío en aluminio plateado, compacto y manejable, la señal inmediata de un producto diseñado para la comodidad sin sacrificar la calidad. Una vez abierto y cortado, revela todo su carácter: la superficie exterior es de color marrón cálido y uniforme, con la carcasa natural que envuelve el cotechino de una manera compacta y regular. En el corte la pasta es de un rosa intenso y homogéneo, con las piezas de corteza distribuidas de manera característica: visible, reconocible, una parte integral de su identidad. La consistencia es suave y se produce bajo el cuchillo, casi aterciopelado. El aroma que está caliente es envolvente y picante: carne de cerdo, aromas naturales y esa dulzura tranquilizadora que inmediatamente trae de vuelta a las mesas de invierno de Emilia. En el plato, junto a las lentejas o puré, es una auténtica imagen de calor en casa.

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Description

Cotechino Cocido – La tradición Emiliana lista sobre la mesa

arte que se transmite en sabor El

La practicidad que no traiciona el sabor: el 500g de Franciaschini Precotto Cotechino resuelve la única complejidad tradicional de este plato: el largo tiempo de cocción. Disponible en envases prácticos de aluminio al vacío, es fácil y rápido de preparar, simplemente empápelo en agua caliente sin abrir el paquete, pero con un sabor que no traicione las expectativas. La comodidad de precocinado, la sustancia del producto artesanal.

Un clásico que no conoce estaciones: el cotechino es tradicionalmente el protagonista de la cena de Nochevieja, servida con lentejas de la suerte. Pero su riqueza aromática y su textura suave y envolvente lo convierten en un plato extraordinario en cada estación fría. Con guarniciones tradicionales, lentejas, frijoles, puré de papas, es un alimento completo y satisfactorio. Para aquellos que aman experimentar, también va muy bien con los triunfos de verduras de invierno, chucrut guisado o una cuchara de polenta suave.

22g de proteína, toda satisfacción — Con 22g de proteína por 100g y cero carbohidratos, el cotechino es un plato sustancial y nutritivo, lejos de la imagen de pesadez que a veces lo acompaña. La clave es la calidad de la materia prima y la artesanía Franceschini, que equilibran las grasas con un sabor y una complejidad aromática que hacen que cada porción sea satisfactoria sin excesos.

Información del producto

Productor: Franceschini Gino y C.
Tamaño: 500g — envasado al vacío de aluminio
Estado: Precocinado — listo para calentar
Preparación: Remoje el paquete cerrado en agua caliente durante unos 20 minutos
Uso recomendado: Lentejas, frijoles, puré de patatas, verduras guisadas, polenta
Almacenamiento: Lugar fresco y seco; después de abrir consumir dentro de 2 días en el refrigerador

Ingredientes y Alérgenos Carne de cerdo, corteza, grasa de cerdo, sal, especias y aromas naturales. Antioxidante: E301 (ascorbato de sodio). Conservante: E250 (nitrito de sodio). Sin gluten.

Valores nutricionales medios por 100 g de energía 277 kcal — Grasas 21 g (de las cuales saturadas 6,6 g) — Carbohidratos 0 g (de los cuales azúcares 0 g) — Proteína 22 g — Sal 2,4 g