Dans la cuisine fantôme de Cornukopia, chaque préparation naît d’une idée simple: apporter à la table le goût authentique de la tradition gastronomique italienne, avec la qualité et le soin que seule une œuvre artisanale peut garantir.

Gastronomia artigianale Cornukopia con piatti pronti della tradizione italiana
Une sélection de plats prêts à l’emploi préparés dans l’atelier Cornukopia, inspirés de la tradition gastronomique italienne.

Matières premières sélectionnées, chaîne d’approvisionnement locale et saisonnalité

Nous sélectionnons soigneusement les meilleures matières premières du territoire – viandes fines et charcuteries issues d’élevages respectueux du bien-être animal, élevés sans antibiotiques, fromages de la plus haute sélection – favorisant l’utilisation d’ingrédients de saison, pour les transformer chaque jour en spécialités prêtes à goûter.

Materie prime selezionate per hamburger artigianali con carne di qualità
Viande sélectionnée et ingrédients de haute qualité utilisés pour les préparations artisanales dans le laboratoire Cornukopia.

Plats prêts à l’emploi: de la tradition à votre table

Dans notre atelier, les recettes qui racontent la culture gastronomique locale et italienne prennent forme: des plats prêts à l’emploi facilement à la maison, de la viande, du poisson, du fromage et des préparations végétales, et de nombreuses spécialités de la gastronomie conçues pour améliorer la saveur naturelle des ingrédients. Chaque produit est né pour offrir une expérience de goût authentique – la même qualité du déjeuner du dimanche chez grand-mère.

Lasagna artigianale pronta da rigenerare preparata nella gastronomia Cornukopia
Lasagnes artisanales préparées dans le laboratoire Cornukopia, prêtes à être appréciées confortablement à la maison.

Notre Philosophie: Bons Ingrédients, Fabrication Simple

Bons ingrédients sains, transformation simple et respect de la saisonnalité. Nous collaborons avec de petits producteurs et des fermes sélectionnées, favorisant les chaînes d’approvisionnement locales et les matières premières qui racontent vraiment notre territoire.

Preparazione artigianale di gastronomia con ingredienti stagionali
Préparations artisanales faites avec des ingrédients frais et de saison et de producteurs locaux.

Gastronomie pour chaque occasion: déjeuner, dîner ou événement spécial

Choisir la gastronomie de Cornukopia, c’est se donner le plaisir de la bonne nourriture: pour un déjeuner rapide, pour un dîner en famille ou pour surprendre les clients avec quelque chose de authentique et spécial.

Primo piano di frittelle di baccalà dorate e croccanti servite in un vassoio con carta paglia alimentare.
Or sur la table: nos crêpes de morue artisanale. Croquant dehors, tendre à l’intérieur et fait à la main tous les jours. Une bouchée de pure tradition méditerranéenne, prête à goûter

Préparatifs sur la réservation pour les dîners et les événements

Pour toujours garantir un maximum de fraîcheur et de qualité, beaucoup de nos préparations peuvent également être faites sur réservation. Si vous voulez un plat spécifique, un menu pour un dîner spécial ou un événement important, contactez-nous: ensemble, nous trouverons la solution parfaite pour votre événement.