Champignons séchés – Brezzo

Brezzo 50 g Champignons séchés – Le parfum intense du bois dans la cuisine

L’authenticité des porcsins séchés selon la tradition
Les champignons séchés Brezzo contiennent toute la parfume et la saveur authentique des sous-bois italiens. Soigneusement sélectionnés et transformés par un séchage naturel qui préserve les arômes et les propriétés organoleptiques, ils représentent un ingrédient inévitable dans la cuisine traditionnelle et gastronomique.
La qualité de Boletus Edulis et de son groupe est immédiatement reconnue par l’intense odeur, la consistance charnue après réhydratation et la capacité d’enrichir chaque préparation avec des notes aromatiques profondes et élégantes.

Un ingrédient polyvalent pour les premiers plats et recettes traditionnels

Les champignons séchés Brezzo sont idéaux pour accompagner la polenta, les risottos crémeux, les nouilles aux œufs et les pâtes artisanales de haute qualité telles que les Matassines de Pastificio Cav. Giuseppe Cocco. Réhydratés et trifolates, ils deviennent le complément parfait également pour les deuxièmes plats, les viandes, la bruschetta ou les planches à découper d’excellentes charcuteries.
Leur intensité aromatique naturelle vous permet d’utiliser de petites quantités pour obtenir des préparations riches en goût et en parfum.

Le goût de la forêt disponible toute l’année

Grâce au processus de séchage, ces champignons maintiennent leurs caractéristiques de qualité pendant une longue période, vous permettant d’apporter à la table la saveur authentique de porcin en toute saison. Après quelques minutes dans de l’eau tiède revenir doux et parfumé, prêt à valoriser des recettes simples ou des préparations plus raffinées.

Informations sur le produit

Fabricant: Catégorie: Brezzo
Type: Champignons séchés mélangés Boletus Edulis et groupe apparenté
Format: 50 g
Traitement: Séchage naturel contrôlé pour préserver l’arôme, la texture et les propriétés organoleptiques.
Utilisation recommandée: Idéal pour le risotto, la polenta, les nouilles, les pâtes aux œufs, les viandes, la bruschetta et les plats d’accompagnement gastronomiques.
Préparation: Laisser réhydrater dans l’eau tiède pendant environ 15 à 20 minutes avant utilisation.
Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur et d’humidité.

Ingrédients et allergènes

Boletus Edulis et son groupe.
Produit naturellement séché sans ingrédients ajoutés.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit

Énergie: 298 kcal — Graisse: 4,4 g (dont saturé: 0,4 Glucides: gdont sucres: 9,9 Fibres: g Protéines: g Sel: 0,08 g