Funghi Secchi – Brezzo

Funghi Secchi Brezzo 50 g – Il Profumo Intenso del Bosco in Cucina

L’autenticità dei funghi porcini essiccati secondo tradizione
I Funghi Secchi Brezzo racchiudono tutto il profumo e il sapore autentico del sottobosco italiano. Selezionati con cura e lavorati attraverso un’essiccazione naturale che preserva aromi e proprietà organolettiche, rappresentano un ingrediente immancabile nella cucina tradizionale e gourmet.
La qualità del Boletus Edulis e del suo gruppo si riconosce immediatamente dal profumo intenso, dalla consistenza carnosa dopo la reidratazione e dalla capacità di arricchire ogni preparazione con note aromatiche profonde ed eleganti.

Un ingrediente versatile per primi piatti e ricette della tradizione

I Funghi Secchi Brezzo sono ideali per accompagnare polenta, risotti cremosi, tagliatelle all’uovo e paste artigianali di alta qualità come le Matassine del Pastificio Cav. Giuseppe Cocco. Reidratati e trifolati, diventano il complemento perfetto anche per secondi piatti, carni, bruschette o taglieri di salumi d’eccellenza.
La loro naturale intensità aromatica permette di utilizzare piccole quantità per ottenere preparazioni ricche di gusto e profumo.

Il gusto del bosco disponibile tutto l’anno

Grazie al processo di essiccazione, questi funghi mantengono a lungo le proprie caratteristiche qualitative, consentendo di portare in tavola il sapore autentico dei porcini in qualsiasi stagione. Dopo pochi minuti in acqua tiepida tornano morbidi e profumati, pronti per valorizzare ricette semplici o preparazioni più raffinate.

Informazioni sul Prodotto

Produttore: Brezzo
Tipologia: Funghi secchi misti Boletus Edulis e relativo gruppo
Formato: 50 g
Lavorazione: Essiccazione naturale controllata per preservare aroma, consistenza e proprietà organolettiche.
Utilizzo consigliato: Ideali per risotti, polenta, tagliatelle, paste all’uovo, carni, bruschette e contorni gourmet.
Preparazione: Lasciare reidratare in acqua tiepida per circa 15–20 minuti prima dell’utilizzo.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.

Ingredienti e Allergeni

Boletus Edulis e relativo gruppo.
Prodotto naturalmente essiccato senza ingredienti aggiunti.

Valori Nutrizionali Medi per 100 g di prodotto

Energia: 298 kcal — Grassi: 4,4 g (di cui saturi: 0,4 g) — Carboidrati: 24 g (di cui zuccheri: 9,9 g) — Fibre: 23 g — Proteine: 29 g — Sale: 0,08 g