Hongos Secos – Brezzo

Brezzo 50 g Setas – El intenso perfume de la madera en la cocina

La autenticidad de los hongos porcini secos según la tradición
Los hongos secos Brezzo contienen todo el aroma y el sabor auténtico de la maleza italiana. Cuidadosamente seleccionados y procesados a través de un secado natural que conserva aromas y propiedades organolépticas, representan un ingrediente inevitable en la cocina tradicional y gourmet.
La calidad de Boletus Edulis y su grupo es reconocida inmediatamente por el intenso aroma, la consistencia carnosa después de la rehidratación y la capacidad de enriquecer cada preparación con notas aromáticas profundas y elegantes.

Un ingrediente versátil para los primeros cursos y recetas tradicionales

Los hongos secos Brezzo son ideales para acompañar a la polenta, risottos cremosos, fideos de huevo y pastas artesanales de alta calidad como el Matassines de Pastificio Cav. Giuseppe Cocco. Rehidratados y trifolato, se convierten en el complemento perfecto también para segundos platos, carnes, bruschetta o tablas de cortar de excelentes embutidos.
Su intensidad aromática natural permite utilizar pequeñas cantidades para obtener preparaciones ricas en sabor y aroma.

El sabor del bosque disponible durante todo el año

Gracias al proceso de secado, estos hongos mantienen sus características de calidad durante mucho tiempo, lo que le permite llevar a la mesa el auténtico sabor de porcini en cualquier estación. Después de unos minutos en agua tibia vuelve suave y fragante, listo para realzar recetas sencillas o preparaciones más refinadas.

Información del producto

Fabricante: Brezzo
Tipo: Champiñones secos mixtos Boletus Edulis y grupo relacionado
Formato: 50 g
Procesamiento: Secado natural controlado para conservar el aroma, la textura y las propiedades organolépticas.
Uso recomendado: Ideal para risotto, polenta, fideos, pastas de huevo, carnes, bruschetta y guarniciones gourmet.
Preparación: Dejar rehidratar en agua tibia durante unos 15-20 minutos antes de su uso.
Almacenamiento: Guarde en un lugar fresco y seco, alejado de las fuentes de calor y humedad.

Ingredientes y Alérgenos

Boletus Edulis y su grupo.
Producto secado de forma natural sin ingredientes añadidos.

Valores nutricionales medios por cada 100 g de producto

Energía: 298 kcal — Grasa: 4,4 g (de las cuales saturada: 0,4 g) — Carbohidratos: 24 g(de los cuales azúcares: 9,9 g) — Fibra: — 23 — Sal: 0,08