Fusilli dibuja en bruto

Fusilli se precipita duro – La espiral que no deja ir el condimento

La geometría perfecta para la salsa

Hay un formato de pasta que, en su propia forma, fue diseñado por la naturaleza para abrazar el condimento mejor que cualquier otro: el fusillo. Su espiral envolvente crea cavidades, curvas y superficies que atrapan cada gota de salsa de una manera natural. ¿Cuándo se le suma esta geometría la rugosidad del dibujo de bronce del Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco, el resultado es simplemente inmejorable.

Tres dimensiones del agarre

El fusillo funciona en varios niveles al mismo tiempo: la espiral exterior recoge la salsa en sus devanados, la superficie rugosa creada por el dibujo de bronce la sostiene en cada milímetro y el canal interior la acumula con cada mordida. No es solo pasta, es un sistema de captura de condimentos diseñado para la perfección.

Sémola, agua y maestría

La sémola de trigo duro, cultivada entre Arizona e Italia y molida íntegramente en Italia, garantiza 13g de proteína por 100g y una estructura que contiene los 12 minutos de cocción sin ceder. Un fusillo que mantiene la espiral intacta, que no se aplana y que conserva todo su carácter hasta el último bocado.

El formato más versátil de la cocina italiana

Los fusilli son los grandes transformadores de pasta: perfectos con un lento y generoso ragù napolitano, extraordinario con el pesto genovés que acecha en cada espiral, impecable en el verano ensaladas de pasta frías con verduras y atún, y sorprendentes horneados con quesos aerodinámicos. Con el dibujo en bruto de Cocco, cada versión alcanza su máximo potencial.

Información del producto

Fabricante: Cav. Giuseppe Cocco — Pastificio Artigiano
Tamaño del paquete: 500g
Tiempo de cocción: 12 minutos
Dibujo: Bronce circular y de un solo agujero: superficie rugosa y porosa
País de cultivo de trigo: Arizona e Italia
País de la molienda: Italia
Almacenamiento: Lugar fresco y seco, alejado de las fuentes de humedad

Ingredientes y Alérgenos

Sémola de trigo duro, agua. Contiene gluten. Puede contener trazas de huevos, soja y mostaza.

Valores nutricionales medios por cada 100 g de producto

Energía 1507 kJ / 360 kcal — Grasa 1,5 g (de la cual saturada 0,3 g) — Carbohidratos 70,2 g (de los cuales azúcares 3,4 g) — Fibra 3,0 g — Proteína 13,0 g — Sal 0.01 g