Espagueti Vase Ruvídica Coco
Lavadora de espagueti Ruvida Cocco – back label
Pasta

Lavadora de espagueti Ruvida

2,70 €

Los espaguetis se presentan con el clásico color de trigo dorado, ligeramente opaco, la inconfundible firma de una pasta de bronce dibujado. La superficie de los espaguetis no es lisa sino viva: irregular, porosa, con una textura rugosa que ya se percibe al tacto. El formato es largo y uniforme, con un espesor generoso que promete estanqueidad y sustancia. Poner en el agua, liberar un auténtico aroma a sémola. En el plato, una vez condimentada, sostiene la salsa de una manera visible: cada hilo envuelto, sin perder gota. Es la pasta de quienes saben distinguir la calidad de la mediocridad.

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Espagueti Trafila Ruvida – El arte artesanal que abraza el aderezo

Cuando la técnica se convierte en tradición

Hay pastas que se cocinan y pastas que viven en el plato. El espagueti Trafila Ruvida del Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco pertenece a la segunda categoría. El secreto está en el dibujo de bronce circular y de un solo agujero: un instrumento artesanal que imprime en la pasta una superficie naturalmente rugosa y porosa, capaz de abrazar cada salsa con un agarre extraordinario.

La superficie rugosa que marca la diferencia

No es un detalle estético: es el corazón de esta pasta. La rugosidad natural creada por el dibujo de bronce retiene salsas y condimentos para que ninguna pasta de dibujo de teflón pueda imitar. Cada tenedor lleva consigo todo el condimento, sin que quede nada en la parte inferior del plato.

Sémola, agua y maestría

Ingredientes sencillos, proceso extraordinario. La sémola de trigo duro, cultivada entre Arizona e Italia y molida en Italia, se procesa cuidadosamente para obtener una pasta con una estructura sólida, con un sello de cocción impecable incluso más allá de los 9 minutos proporcionados. El resultado es un espagueti que se sostiene, no cocina, y mantiene su carácter hasta el último bocado.

Para recetas que merecen lo mejor

Es la pasta diseñada para salsas importantes: una amatriciana generosa, un ragú lento del domingo, un queso y pimienta que envuelve cada hilo. Pero puede ser elegante incluso con condimentos simples: el ajo, el aceite y el chile nunca han sido tan buenos.

Información del producto

Fabricante: Cav. Giuseppe Cocco — Pastificio Artigiano
Tamaño del paquete: 500g
Tiempo de cocción: 9 minutos
Dibujo: Bronce circular y de un solo agujero: superficie rugosa y porosa
País de cultivo de trigo: Arizona e Italia
País de la molienda: Italia
Almacenamiento: Lugar fresco y seco, alejado de las fuentes de humedad

Ingredientes y Alérgenos

Sémola de trigo duro, agua. Contiene gluten. Puede contener trazas de huevos, soja y mostaza.

Valores nutricionales medios por cada 100 g de producto

Energía 1507 kJ / 360 kcal
Grasas 1,5 g (de las cuales saturadas 0,3 g)
Carbohidratos 70,2 g (de los cuales azúcares 3,4 g)
Fibra 3.0 g
Proteína 13,0 g
Sal 0.01 g

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