Kategorie: Kategorie: Kategorie: Ciccioli Campagnoli Emiliani
Kaltschnitte

Kategorie: Kategorie: Ciccioli Campagnoli

Price range: 60,00 € through 160,50 €

Kategorie: Kategorie: Kategorie: Kategorie: Ciccioli Campagnoli werden in unregelmäßigen und goldenen Stücken präsentiert, mit einer äußeren Oberfläche mit einer warmen Bernsteinfarbe, die das langsame Kochen und die Handwerkskunst erzählt. Die Form ist bewusst rustikal und uneben – keine industrielle Standardisierung, sondern die authentische Spontaneität handgefertigter Produkte nach Tradition. Die Textur ist optisch einladend: außen knackig und trocken, mit einem weicheren und konzentrierteren Innenteil. Die Farbe variiert von golden bis intensiv braun, mit Nuancen, die die Großzügigkeit der Verarbeitung sagen. Der Duft ist sofort und umhüllend – Schweinefett, natürliche Gewürze und der warme und beruhigende Duft, der direkt in die bäuerliche Küche der Emilia der Vergangenheit zurückkehrt. Es ist ein Produkt, das keine Einführung braucht: Es spricht für sich, mit all der Stärke der Tradition.

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Kategorie: Kategorie: Kategorie: Kategorie: Ciccioli Campagnoli – Der authentische Geschmack der emilianischen Bauerntradition

Ein altes Produkt, das nie setzt – Ciccioli sind eines dieser Produkte, die die tiefsten Wurzeln der emilianischen Bauernküche erzählen. Geboren aus der Verarbeitung des Schweins nach der Tradition von “wirf nichts weg”, sind sie im Laufe der Zeit zu einem gastronomischen Charakterprodukt geworden, das für ihre Intensität des Geschmacks und ihre unwiderstehliche Krise geliebt wird. Die Kategorie: Kategorie: Kategorie: Kategorie: Ciccioli Campagnoli von Franceschini Gino und C. stammen aus den gleichen historischen Rezepten, die von der Meister-Charcuterie von Modena bis Generation weitergegeben wurden – echt, direkt, ohne Kompromisse.

Erste Wahl Schweinefleisch, Patientenverarbeitung — An der Basis der Kategorie: Kategorie: Kategorie: Kategorie: Ciccioli Campagnoli Franceschini gibt es eine strenge Auswahl an italienischem Schweinefleisch und eine Verarbeitung, die die Zeit der Tradition respektiert. Das Ergebnis ist ein Cicciolo mit einer knackigen Textur auf der Außenseite und weich auf der Innenseite, mit einem außergewöhnlichen Proteingehalt – 47g pro 100g -, der die Konzentration und Qualität des verwendeten Rohstoffs anzeigt.

Der Geschmack, der auf das Wesentliche zurückgeht – in Greaves ist etwas Unwiderstehliches: diese Kombination aus Geschmack, Crunch und aromatischer Intensität, die kaum vergessen wird. Der Duft ist sofort und umhüllend, mit Noten von hochwertigem Schweinefleisch, natürlichen Gewürzen und dem charakteristischen Duft der Modena Handwerkskunst. Für den Biss bieten sie eine volle und authentische Befriedigung – den Geschmack einer Tradition, die sich nicht neu erfinden muss.

Vielseitig auf dem Tisch — Die Ciccioli sind perfekt als rustikaler Aperitif auf einem Schneidebrett, begleitet von warmen gebratenen Knödeln – die klassische Kombination der emischen Tradition schlechthin. Auch ausgezeichnet als leckerer Snack, zerbröckelt auf Salaten oder Hülsenfrüchten oder einfach so gegessen, als echter und proteinischer Snack für diejenigen, die nach echter Qualität suchen.

Produktinformationen

  • Hersteller: Franceschini Gino und C.
  • Ursprungsfleisch: Italienisches Schwein
  • Verarbeitung: Artigianale, Modena historisches Rezept
  • Empfohlener Service: Bei Zimmertemperatur, mit gebratenen Knödeln oder hausgemachtem Brot
  • Lagerung: Kühler und trockener Platz; nach dem Öffnen im Kühlschrank

Zutaten und Allergene Schweinefleisch, Salz, Gewürze und natürliche Aromen. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit (E250) und/oder Kaliumnitrat (E252). Glutenfrei.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt Energie 612 kcal — Fette 61 g (davon gesättigt 18 g) — Kohlenhydrate 0–1 g (davon Zucker 0 g) — Protein 47 g — Salz 2 g

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