Ciccioli Campagnoli

Fascia di prezzo: da 60,00 € a 160,50 €

I Ciccioli Campagnoli si presentano in pezzi irregolari e dorati, con una superficie esterna dal colore ambrato caldo che racconta la cottura lenta e la lavorazione artigianale. La forma è volutamente rustica e disomogenea — nessuna standardizzazione industriale, ma quella spontaneità autentica dei prodotti fatti a mano secondo tradizione. La texture è visivamente invitante: croccante e asciutta all’esterno, con una parte interna più morbida e concentrata. Il colore varia dal dorato al bruno intenso, con sfumature che raccontano la generosità della lavorazione. Il profumo è immediato e avvolgente — grasso di suino, spezie naturali e quella fragranza calda e rassicurante che riporta direttamente alle cucine contadine dell’Emilia di una volta. È un prodotto che non ha bisogno di presentazioni: parla da solo, con tutta la forza della tradizione.

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Descrizione

Ciccioli Campagnoli – Il Sapore Autentico della Tradizione Contadina Emiliana

Un prodotto antico che non tramonta mai — I ciccioli sono uno di quei prodotti che raccontano le radici più profonde della cucina contadina emiliana. Nati dalla lavorazione del maiale secondo la tradizione del “non si butta via niente”, sono diventati nel tempo un prodotto gastronomico di carattere, amato per la loro intensità di sapore e la loro croccantezza irresistibile. I Ciccioli Campagnoli di Franceschini Gino e C. nascono dalle stesse ricette storiche tramandate dai maestri salumieri modenesi di generazione in generazione — genuine, dirette, senza compromessi.

Carni suine di prima scelta, lavorazione paziente — Alla base dei Ciccioli Campagnoli Franceschini c’è una selezione rigorosa delle carni suine italiane e una lavorazione che rispetta i tempi della tradizione. Il risultato è un cicciolo dalla texture croccante all’esterno e morbida all’interno, con un contenuto proteico straordinario — ben 47g per 100g — che racconta la concentrazione e la qualità della materia prima utilizzata.

Il sapore che riporta all’essenziale — C’è qualcosa di irresistibile nei ciccioli: quella combinazione di sapidità, croccantezza e intensità aromatica che difficilmente si dimentica. Il profumo è immediato e avvolgente, con note di carne suina di qualità, spezie naturali e quella fragranza caratteristica della lavorazione artigianale modenese. Al morso offrono una soddisfazione piena e autentica — il gusto di una tradizione che non ha bisogno di reinventarsi.

Versatili in tavola — I ciccioli sono perfetti come aperitivo rustico su un tagliere, accompagnati da gnocco fritto caldo — l’abbinamento classico della tradizione emiliana per eccellenza. Ottimi anche come snack saporito, sbriciolati su insalate o zuppe di legumi, o semplicemente mangiati così, come spuntino genuino e proteico per chi cerca qualità vera.

Informazioni sul Prodotto

Produttore: Franceschini Gino e C.
Origine carne: Suino italiano
Lavorazione: Artigianale, ricetta storica modenese
Servizio consigliato: A temperatura ambiente, con gnocco fritto o pane casereccio
Conservazione: Luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura conservare in frigorifero

Ingredienti e Allergeni Carne suina, sale, spezie e aromi naturali. Conservanti: nitrito di sodio (E250) e/o nitrato di potassio (E252). Senza glutine.

Valori Nutrizionali Medi per 100 g di prodotto Energia 612 kcal — Grassi 61 g (di cui saturi 18 g) — Carboidrati 0–1 g (di cui zuccheri 0 g) — Proteine 47 g — Sale 2 g