Acacia Miel – Brezzo

La miel de acacia se presenta con un color transparente que varía de agua blanca a amarillo paja, brillante y líquido. La nariz desprende aromas delicados y dulces, con notas de vainilla, confección y almendra dulce. En el paladar es suave, aterciopelado y dulce, sin acidez ni amargura, con delicada persistencia. Perfecto para endulzar bebidas, postres y yogur o para enriquecer los quesos frescos y azules, aportando el auténtico sabor de la naturaleza piamontesa en cada cuchara.

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Acacia Miel – Brezzo

Name: Miel de acacia piamontesa | Cornukopia
SKU: WOO-1487-445
Availability: InStock

El líquido dulce de la tradición italiana, puro y versátil

Delicado y natural sabor

Acacia Brezzo Honey es una de las mieles italianas más apreciadas por su color claro y casi transparente, el sabor dulce y confeccionado y la textura naturalmente líquida que nunca cristaliza. Recogido entre abril y mayo en las zonas de Roero y Monferrato (Piamonte), contiene aromas y aromas típicos de las flores locales de acacia.

Versatilidad en la cocina

Perfecto como miel de mesa o edulcorante natural, se presta a numerosas preparaciones: dulces, yogur, fruta fresca y combinaciones con quesos como la ricotta de cabra y la vacunación, mascarpone o quesos azules. Su sabor delicado y aromático recuerda a la vainilla, el confeti y la almendra dulce.

Puro y natural

Su transparencia y sabor suave hacen de la miel de acacia un ingrediente versátil, nutritivo y genuino, ideal para aquellos que buscan dulzura sin comprometer la calidad.

Información del producto

Fabricante: Brezzo
Nombre: Acacia Honey
Procedencia: Piamonte, Italia (Roero y Monferrato)
Tipo: Miel monofloral
Periodo de recolección: abril-mayo
Tamaño: 250g – 500 g
Consistencia: Líquido, cristalización ausente
Color: Agua blanca – Amarillo de paja
Sapore: Gusto: Dulce, con notas de vainilla, confección y almendra dulce