Stifte Rigate Bronze Ziehung
Rigate Pens Bronze Marke – Rückenlabel
Pasta

Stifte Rigate Bronze Ziehung

2,70 €

Die Rigate Penne werden mit dem charakteristischen matten Goldweizen präsentiert, typisch für eine bronzefarbene Pasta. Das kurze und röhrenförmige Format ist gut definiert, wobei die Enden diagonal geschnitten sind und die Reihen durch die gesamte Außenfläche verlaufen. Zum Anfassen ist die Nudeln rau und leicht unregelmäßig, charakteristisch für die Verarbeitung mit Bronzezeichnung. Beim Kochen behält es die Form gut bei und schwillt gleichmäßig an, ohne die Struktur zu verlieren. In der Platte behält es die Würze sowohl innen als auch auf der Oberfläche, besonders geeignet für reichhaltige und vollmundige Saucen.

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Runde Stifte Rau gezeichnet – Doppelte Linien, doppelte Steckdose auf dem Dressing

Das Format, das der Soße nicht entgeht

Die Rigate Pens Rough Draw des Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco ist ein Konzentrat handwerklicher Einfallsreichtum. Zwei Elemente arbeiten zusammen, um das Dressing einzufangen: die äußeren Linien, die über die gesamte Länge des Stifts fließen, und die raue und poröse Oberfläche, die durch die kreisförmige und einlochige Bronzedüse erzeugt wird. Das Ergebnis ist eine Paste, die die Soße drinnen, draußen und überall sammelt – mit jedem Bissen.

Die Bronzezeichnung, das Herzstück der Methode

In Der Pastificio Artigiano Cav. Kokosnuss wird nichts dem Zufall überlassen. Die Bronzezeichnung ist nicht nur ein Instrument, sondern eine Philosophie. Es prägt auf den Pasta eine natürliche und authentische Rauheit, dass die in Teflon gezeichnete industrielle Nudeln niemals nachbilden können. Jeder Stift wird unregelmäßig, lebendig, mit einer Oberfläche geboren, die jede Würze mit einem außergewöhnlichen Griff umarmt.

Grieß, Wasser und Meisterschaft

Hartweizengrieß, der zwischen Arizona und Italien angebaut und vollständig in Italien gemahlen wird, garantiert 13g Protein pro 100g und eine robuste Struktur, die die 11 Minuten des Kochens perfekt hält. Ein Stift, der hält, der nicht kocht, der seinen Charakter auch in gebackenen Formaten oder in kalten Gebäck hält.

Vielseitig von Natur aus

Gestreifte Stifte sind das vielseitigste Format der italienischen Küche. Sie halten wichtige Fleischsaucen, werden mit Gemüse und Hülsenfrüchten erhöht, sind perfekt im Ofen mit Béchamel und Fleischsauce und überraschen im Sommer kalte Nudelsalate. Mit der Cocco-Rauhzeichnung, jedes Rezept nivellieren Salz.

Produktinformationen

Hersteller: In: Cav. Giuseppe Cocco — Pastificio Artigiano
Verpackungsgröße: 500g
Kochzeit: 11 Minuten
Zeichnung: Rund- und Einlochbronze — raue und poröse Oberfläche
Land des Weizenanbaus: Arizona und Italien
Land des Fräsens: Italien
Lagerung: Kühler und trockener Ort, weg von Feuchtigkeitsquellen

Zutaten und Allergene

Hartweizengrieß, Wasser. Enthält Gluten. Kann Spuren von Eiern, Soja und Senf enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt

Energie 1507 kJ / 360 kcal — Fett 1,5 g (davon gesättigt 0,3 g) — Kohlenhydrate 70,2 g (davon Zucker 3,4 g) — Ballaststoffe 3,0 g — Protein 13,0 g — Salz 0,01 g

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