Linguine Bronze Handgefertigte Bronze
Linguine Bronze Handgefertigte Bronze – Rückenlabel
Pasta

Linguine Bronze Handgefertigte Bronze

2,70 €

Die Linguine wird mit der warmen opaken Goldweizenfarbe präsentiert, einer unverwechselbaren Signatur der Bronzezeichnung. Das Format ist flach und länglich, mit einer großzügigen Breite, die sie deutlich von Spaghetti unterscheidet. Jede Linguine hat eine große Oberfläche, rau und leicht unregelmäßig, charakteristisch für die Handwerkskunst. Während des Kochens hält es die Form gut, ohne zu brechen. Auf dem Teller behält es die Würze entlang der gesamten Oberfläche und eignet sich besonders für Fischsaucen, Pesto, Pilze und weiße Ragouts.

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Linguine zeichnet rau – die Pasta, die das Meer und die Erde umarmt

Die flache Form, die alles verändert

Die Linguine Trafila Ruvida vom Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco sind keine einfachen zerstoßenen Spaghetti: Sie sind ein Format mit einer eigenen Persönlichkeit, die in der Lage ist, die Gewürze auf einer größeren und großzügigeren Oberfläche zu sammeln. Dank der kreisförmigen und einlochigen Bronzezeichnung wird jede Linguine mit einer natürlich rauen und porösen Textur geboren, die jedes Gericht in ein komplettes sensorisches Erlebnis verwandelt.

Die raue Oberfläche, die den Unterschied macht

Die Bronzezeichnung prägt auf der Paste eine authentische Rauheit, die mit industriellen Methoden nicht nachzubilden ist. Jeder Millimeter Oberfläche funktioniert, um das Gewürz zu erhalten – ob es sich um einen Schalentier-Comic, eine weiße Muschel oder ein genuesisches Pesto handelt. Das Ergebnis ist eine Nudel, die nichts im Boden der Platte lässt.

Grieß, Wasser und Meisterschaft

Einfache Zutaten, außergewöhnlicher Prozess. Hartweizengrieß, der zwischen Arizona und Italien angebaut und vollständig in Italien gemahlen wird, verleiht einer Pasta mit 13g Protein pro 100g, einer festen Struktur und einem Kochsiegel, das überrascht – in nur 6 Minuten fertig, ohne den Biss aufzugeben.

Das Format des Meeres und nicht nur

Linguine ist die Pasta der Wahl für Fisch-basierte Gewürze: Muscheln, Garnelen, Scampi, Bottarga. Aber sie wissen auch, wie man Protagonisten mit irdenen Saucen ist – ein reichhaltiges Pesto, eine Steinpilzsauce, eine hellweiße Sauce. Ihre flache Form verstärkt jeden Geschmack und bringt ihn direkt an den Gaumen.

Produktinformationen

Hersteller: In: Cav. Giuseppe Cocco — Pastificio Artigiano
Verpackungsgröße: 500g
Kochzeit: 6 Minuten
Zeichnung: Rund- und Einlochbronze — raue und poröse Oberfläche
Land des Weizenanbaus: Arizona und Italien
Land des Fräsens: Italien
Lagerung: Kühler und trockener Ort, weg von Feuchtigkeitsquellen

Zutaten und Allergene

Hartweizengrieß, Wasser. Enthält Gluten. Kann Spuren von Eiern, Soja und Senf enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt

Energie 1507 kJ / 360 kcal — Fett 1,5 g (davon gesättigt 0,3 g) — Kohlenhydrate 70,2 g (davon Zucker 3,4 g) — Ballaststoffe 3,0 g — Protein 13,0 g — Salz 0,01 g

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