Salsa dell’Orto

7,00 €

La Salsa dell’Orto est présentée dans son pot de 310ml avec une couleur vive et immédiate – le vert vif du persil domine le battu, avec les notes orange des carottes et des poivrons, le blanc du chou-fleur et les touches dorées du curry de Madrocas qui distribuent la chaleur chromatique dans son ensemble. C’est une sauce visuellement fraîche et naturelle, avec cette irrégularité authentique du rythme artisanal qui raconte l’artisanat des légumes. A l’ouverture le parfum est immédiat et propre: persil frais au premier plan, puis les légumes du potager, le vinaigre de vin blanc et cette note chaude et aromatique du curry qui se distingue en arrière-plan avec discrétion. La texture est corsée et granuleuse – vous voyez le légume, vous sentez le légume, il n’y a rien d’homogénéisé ou d’industriel. En bouche, il est frais, équilibré, avec la douceur naturelle des carottes et des poivrons équilibrés par l’acidité du vinaigre et la note herbacée du persil. C’est la sauce de ceux qui aiment le vrai goût des choses simples bien faites.

Expédition suivie
Paiements sécurisés

Description

Sauce de jardin – La fraîcheur du jardin dans chaque cuillère

Le potager qui fait de la sauce

Si la sauce d’Anna a le caractère décisif du gingembre et du piment, la Salsa dell’Orto est sa sœur la plus délicate et lumineuse. Fabriqué avec 21,4% de persil protagoniste, de carottes, de poivrons rouges et jaunes, de chou-fleur, de fenouil, d’oignon blanc et de céleri, apporte à la table un profil aromatique frais et végétal rappelant le jardin fraîchement récolté – propre, naturel, équilibré. La signature aromatique du curry de Madrocas ajoute une note exotique discrète et sophistiquée qui surprend agréablement sans déformer le caractère méditerranéen de la sauce.

Le protagoniste persil

Pas un simple ingrédient de contour: le persil est présent à 21,4% de la recette et est le véritable fil conducteur aromatique de la Salsa dell’Orto. Sa fraîcheur herbacée, sa note légèrement amère et son parfum incomparable traversent toute la sauce, liant la douceur des carottes et des poivrons, la fraîcheur du fenouil et la structure du chou-fleur. C’est le persil qui donne à cette sauce cette personnalité verte et vitale qui la distingue de tout autre assaisonnement.

Le curry de Madrocas, la touche inattendue

Le curry de Madrocas – un mélange d’épices inspiré de la tradition indienne de Madras – apporte à la sauce Orto une note chaude et aromatique qui dialogue avec la fraîcheur végétale d’une manière inattendue et fascinante. Ce n’est pas un curry intrusif: c’est une présence discrète qui ajoute de la profondeur et de la complexité sans dominer le caractère frais et naturel des légumes. C’est ce détail qui fait de la Salsa dell’Orto un produit de niche, apprécié par ceux qui aiment les saveurs nuancées et raffinées.

Les combinaisons qui améliorent la fraîcheur

La Salsa dell’Orto trouve sa plus haute expression avec une cuisine italienne traditionnelle qui recherche un accompagnement frais et naturel. Avec le bœuf, le moins est une révélation – son acidité végétale coupe la saveur de la viande bouillie avec élégance. Avec des œufs bouillis et des anchois, il crée une surprenante combinaison de territoire. Avec les pommes de terre bouillies, c’est très simple et extraordinaire. Et avec des fromages – croûte fleurie, robiola, chèvre fraîche – elle porte une note herbacée et légèrement acide qui rehausse l’onctuosité des produits laitiers de manière raffinée.

Pasteurisé pour durer

Comme toute la ligne La Giardiniera de Morgan, la Salsa dell’Orto est pasteurisée pour assurer la sécurité et la durée de conservation. Il est conservé dans un endroit frais et protégé de la lumière – et une fois ouvert, vous voulez terminer immédiatement.

Informations sur le produit

Fabricant: Le jardinier de Morgan
Format: 310 ml
Pasteurisé: Oui — pour la sécurité et la durée de conservation
Stockage: Lieu frais et loin de la lumière; après ouverture au réfrigérateur
Utilisation recommandée: Bouillons de bœuf, œufs bouillis et anchois, pommes de terre bouillies, fromages à la croûte à fleurs, robiola, fromages de chèvre frais

Ingrédients et allergènes

Légumes en proportion variable: persil 21,4%, carottes, chou-fleur, oignons, fenouil, poivrons jaunes, poivrons rouges, CÉLERI, curry Madrocas, huile de tournesol, huile d’olive extra vierge, vinaigre de vin blanc, eau, sel de mer entier, sucre. Il contient du céleri. Sans gluten.