Pesto ligure sans ail – emballage
Pesto ligure sans ail 90 g – étiquette
Pesto ligurien sans ail 180 g – étiquette
Pesto ligure sans ail 90 g – emballage
Moulin à huile et Vasetteria

Pesto Ligurien Sans Ail

Price range: 6,50 € through 9,00 €

Pesto Ligurien Sans Ail a une couleur verte vive et naturelle, typique du basilic frais non pasteurisé. La consistance est crémeuse mais légèrement granuleuse grâce à la présence de pignons de pin et de fromage assaisonné. L’arôme libère des notes intenses de basilic frais, accompagnées du parfum délicat de l’huile d’olive extra vierge et de nuances légères de pignons de pin et de fromage. Le goût est riche et enveloppant, avec un équilibre entre la fraîcheur herbacée, la saveur de Parmigiano Reggiano et la douceur de l’huile d’olive extra vierge.

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Pesto ligurien non passé – Frantoio Sant’Agata d’Oneglia
Le véritable pesto génois avec basilic AOP et ingrédients de la tradition ligure
Le pesto ligure non pasteurisé du moulin à huile de Sant’Agata contient dans chaque bocal les parfums authentiques de la Ligurie, grâce à l’utilisation d’ingrédients sélectionnés et transformés selon la tradition. Préparé avec Basilico Genovese AOP, huile d’olive extra vierge, pignons de pin et Parmigiano Reggiano Aôgle assaisonné 30 mois, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur aromatique, onctuosité et saveur. Le choix de ne pas pasteuriser le produit permet de préserver la couleur vert vif du basilic et l’intensité naturelle des parfums, en gardant intact le goût original du pesto fraîchement préparé. Le résultat est une sauce au profil aromatique intense et harmonieux, qui apporte à la table toute la tradition ligure de manière simple et authentique. Parfait pour assaisonner les pâtes fraîches ou séchées, il est également idéal pour enrichir la bruschetta, les salades, la focaccia et les plats méditerranéens. Pour une pâte de pesto ligure typique, vous pouvez cuisiner avec les pâtes certaines pommes de terre coupées en fines tranches et une poignée de haricots verts; une fois les pâtes égouttées, il est recommandé de diluer le pesto avec quelques cuillères à soupe d’eau de cuisson et un filet d’huile d’olive extra vierge pour obtenir une consistance crémeuse et enveloppante.

Informations sur le produit
Producteur: Frantoio Sant’Agata
Dénomination: Pesto Ligure Non Pasteurisé
Type: Sauce basilic
Taille: 90 – 180 g

Ingrédients
Huile d’olive vierge extra 62%, AOP de basilic génoise concentrée 26%, pignons de pin, sel, Parmigiano Reggiano Aône assaisonné (lait, sel, présure), ail, vinaigre de vin. Corcepteur d’acidité: acide lactique, acide citrique.
✔ Sans gluten

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie: 2520 kJ / 602 kcal
Graisses: 64 g
dont saturé: 11 g
Glucides: 0,7 g
dont le sucre: 0,3 g
Protéines: 5,1 g
Sel: 3,5 g

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