Cipolline Borettane in Olio EVO

9,50 €

Le cipolline borettane si presentano come piccoli bulbi tondeggianti dal colore dorato chiaro, immersi in olio extravergine di oliva limpido e brillante. La superficie è liscia e compatta, mentre la consistenza al morso è equilibrata tra morbidezza e una leggera croccantezza. Il profumo è delicato, con note dolci di cipolla e leggere sfumature aromatiche delle erbe. In bocca risultano morbide, leggermente dolci e aromatiche, con un gusto pieno e armonioso.

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Cipolline Borettane in Olio EVO 280g – Frantoio Sant’Agata d’Oneglia

Piccole cipolle italiane dal gusto delicato e leggermente dolce

La qualità delle cipolle borettane

Le cipolline borettane in olio extravergine di oliva del Frantoio Sant’Agata vengono raccolte tra fine luglio e novembre, nel periodo di piena maturazione, quando raggiungono la massima espressione aromatica. La lavorazione avviene partendo dal prodotto fresco per preservare profumo, consistenza e gusto naturale.

Consistenza equilibrata e gusto delicato

Questa varietà di cipolla è apprezzata per la sua texture unica, che unisce una piacevole croccantezza a una morbidezza delicata. Il sapore è leggermente dolce e aromatico, caratteristica tipica della cipolla borettana, una delle varietà più utilizzate nella gastronomia italiana.

Conservazione in olio extravergine di oliva

La conservazione in olio extravergine di oliva valorizza il gusto naturale delle cipolline, mantenendone fragranza e qualità nel tempo. Le erbe aromatiche e la leggera acidità dell’aceto completano il profilo aromatico, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza, sapidità e freschezza.

Ideali per aperitivi e piatti della cucina mediterranea

Le cipolline sott’olio sono perfette come contorno per carne e pesce, ma anche per aperitivi, antipasti e taglieri gourmet. Si abbinano bene con formaggi stagionati, salumi e piatti freddi, aggiungendo una nota delicata e raffinata alla preparazione.

Informazioni sul Prodotto

Produttore: Frantoio Sant’Agata d’Oneglia
Denominazione: Cipolline Borettane in Olio EVO
Tipologia: Cipolline sott’olio
Formato: 280 g