Valdobbiadene DOCG Rive di Bigolino

15,00 €

Das Valdobbiadene DOCG Rive di Bigolino zeigt ein leuchtendes Strohgelb, das von leuchtend grünlichen Reflexionen gekreuzt wird. Im Glas ist die Perlage fein und kontinuierlich, mit dünnen Blasen, die elegant und konstant zurückreichen. Die Nase tritt sofort aus der Frische des grünen Apfels auf, gefolgt von zarten floralen Nuancen von Akazie und Weißdorn. Im Mund ist es frisch und harmonisch, mit einer cremigen und gut integrierten Blase, die den Schluck fließen und verfeinern lässt. Das Finish ist sauber, duftend und ausgewogen.

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Valdobbiadene DOCG Rive di Bigolino – Drusian Az. Agricola
Die vertikale Eleganz der Hügel von Valdobbiadene

Wo der Hügel den Unterschied macht – In der Stadt Bigolino, einem historischen Teil von Valdobbiadene, entsteht ein Wein, der ein reiner Ausdruck von Territorium ist. Die hügeligen Weinberge, mit lehmigem und kompaktem Boden und einem milden Klima mediterranen Einflusses, verleihen diesem Valdobbiadene DOCG eine präzise Identität: Finesse, Frische und außergewöhnliche Trinkbarkeit.

Feine, raffinierte Seele — Im Glas zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexionen aus. Die Perlage ist fein und anhaltend, kontinuierlich und zart, ein Zeichen für Qualität und sorgfältige Verarbeitung. Jede Blase begleitet den Schluck mit Eleganz, ohne jemals invasiv zu sein.

Scharfe und territoriale Aromen — Die Nase taucht die typische Note von grünem Apfel auf, frisch und knusprig, gefolgt von zarten Noten von Akazien- und Weißdornblüten. Das Bouquet ist sauber, blumig, mit einer aromatischen Präzision, die sofort an die Hügel von Venetien erinnert.

Vielseitig und gastronomisch – mit seinem 11,5% Vol ist ausgeglichen und dynamisch. Hervorragend bei voller Mahlzeit findet es seinen maximalen Ausdruck mit zweiten Gängen, die auf Fisch basieren – sogar rohen – Schalentieren und zartem weißem Fleisch. Die Frische unterstützt das Gericht, die Perlage reinigt den Gaumen, die Harmonie lädt zum nächsten Schluck ein.


Produktinformationen

Produzent: Drusian Az. Agricola
Bezeichnung: Valdobbiadene DOCG Rive di Bigolino
Provenienza: Provenienz: Venetien – Valdobbiadene
Art: Schaumwein
Alkoholgehalt: 11,5% vol
Größe: 75 cl
Allergene: Enthält Sulfite